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激素蔬果可以食用吗?挑选时如何避开激素蔬果

2013年08月23日 10:01阅读次数:420
随着科技的进步,很多种植蔬果的农民都会给蔬果添加催熟剂,膨大剂,这些含有激素的蔬果适宜食用吗?在挑选蔬果的时候,要不要避开激素蔬果呢?

  2.避孕药让黄瓜更鲜亮

  带着花的黄瓜,刺多硬挺,其实是菜农给黄瓜用了“避孕药”,所以不能吃,尤其是孩子,吃了会导致性早熟。

  真相:调节剂只促进生长不能“避孕”

  有些农作物确实会使用植物生长调节剂来控制生长,但这与避孕药无关。植物生长调节剂也被称作植物激素,很可能是这个名字让人们将它与避孕药联系在了一起。

  3.无籽水果都是雌激素喂出来的

  无籽水果都是用雌激素处理之后才产生无籽的效果,其中残留大量激素,经常食用对人体有害。

  真相:水果无籽是杂交的结果

  无籽西瓜和无籽葡萄和雌激素并没有关系,无籽有的是科学育种的结果,通过杂交手段,让植物的种子不能正常发育。有的是使用了一定浓度的植物激素,抑制了种子发育同时促进果实发育,这些处理并不会对果实的安全性造成影响。

  Tips

  目前允许使用的植物激素几乎都是无毒或者低毒的,而且在植物体内以及自然条件下都很容易降解,不会危害人的健康。

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