材料：苹果2个吗，大枣5颗，核桃仁100克，枸杞5克，蜂蜜15克，清水1200克。
做法：
1、苹果去核切块备用。
2、核桃仁、大枣入锅，加入足量清水，大火煮沸，转文火煲20分钟。
3、加入苹果块，转大火煲沸。
4、文火煲15分钟，加入枸杞，10分钟后关火。
材料：核桃6个，红枣6颗，银耳1大朵，冰糖适量，水适量。
做法：
1、银耳洗净，用温水泡发，去蒂后撕成小朵。
2、银耳再次洗净，加入清水，大火煮开后改小火炖1.5-2小时，直至银耳羹粘稠，期间根据各人口味加入冰糖(红枣本身有甜味，也可不加冰糖)。
3、出锅前15分钟左右加入核桃与红枣炖酥即可。
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