材料:核桃两个,乌鸡4/1,红枣十个,枸杞15个,生姜片5片,葱苗一颗,料酒一点点,黄芪一片,党参一条。
做法:
1、乌鸡切块过沸水沥干,放盐,料酒搅拌约三分钟入味,再把姜片黄芪和核桃倒进锅里加水煮。
2、煮约40分钟后加入红枣枸杞党参,再继续煮40分钟即可。
材料:猪腰2个,核桃肉50克,黑豆100克。
做法:
1、黑豆放入热锅中,用慢火炒至豆衣裂开,洗净;核桃肉、猪腰分别用清水洗净,猪腰中间切开,去除白色筋膜。
2、将以上备用料一齐放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲2小时,调味供用。
材料:核桃肉,生花生,百合干,红糖。
做法:
1、先将核桃肉放在温水中浸泡3-4个小时,因为核桃会有涩涩的口感,浸泡后就不会了。
2、在核桃肉浸泡2.5到3个小时的时候,把百合干洗净,也用温水浸泡,泡软百合干。
3、电饭锅中加入水,将浸泡好的核桃肉和生花生倒入电饭锅里,按煮饭键。
4、水煮沸后,加入百合干和红糖,一直煮,煮到都熟烂后,按成保温键,闷20分钟左右即可。
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