液相色谱等是米尺的话，那么微米尺就是高效毛细管电泳和色谱质谱联用的发展。
高效毛细管电泳（HPCE）是上世纪80 年代发展起来的一种新型的液相分析技术，它克服了高效液相色谱法试验成本高，气相色谱法应用面窄等缺点。仅就食品成分而言，除能被应用于食品添加剂的检测外，它还能对无机粒子、有机酸、碳水化合物、蛋白质、游离脂肪酸与农药残留进行检测。
赵海凉介绍，除了高效毛细管电泳法外，色谱质谱联用技术也是目前食品添加剂检测中的一个趋势，因为联用技术基本综合了色谱仪和质谱仪的优点，比如液相色谱—质谱联用仪（LC/MS）具备了液相色谱仪有效分离热不稳性及高沸点化合物的分离能力与质谱仪很强的组分鉴定能力，在分离分析复杂有机混合物时十分有效。“可以检测防腐剂、色素、抗氧化剂和脂肪酸等，色谱质谱联用仪是一种国际上先进的通用检测器，具有定性准确可靠，检出限高，适用性广泛等特点。它也代表了仪器分析测试发展的趋势。”
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