所需材料:西红柿2个,坚果碎末适量,盐少许,橄榄油少许。
制作方法:
1、番茄清洗干净,切成厚一点的大片,放入盘中。
2、坚果取出切碎。松子、核桃,花生都可以的,就是为了增加口感和风味。
3、撒上熟松仁碎,调入盐和橄榄油,吃时拌均即可。
功效作用:妈妈们多吃西红柿,不但能消除皱纹和雀斑,但能给妈妈补充多种维生素。
所需材料:黄豆200克、白萝卜半根、色拉油适量、食盐5克、葱适量、姜适量、细香葱少许、青葱半根。
制作方法:
1、泡发的黄豆中撒少许盐,提前腌制一下,可以使黄豆在炒制的时候更容易入味(用干黄豆的话,可提前泡一晚,充分涨发开,这样更有利于吸收,它的营养价值能充分的发挥出来)。香葱切段,蒜苗洗净切碎,白萝卜洗净,切丝。
2、锅中放少许油,油热后放入葱姜,葱姜炒出香味后,放入白萝卜丝,进行炒制。加少许盐,将萝卜丝炒至出水,这样放入黄豆的时候既不会糊锅。黄豆放锅内,进行翻炒。
3、放少许水,让两者的味道充分融合,也能使黄豆能更彻底的熟透。汤汁收完,关火,撒上少许香葱即可出锅。
功效作用:黄豆含有丰富的不饱和脂肪酸、醣类、钙、磷、钾、类胡萝卜素、维生素B群等,是食用植物,也是补虚调养的佳品。
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