所需材料:银耳100克,豆苗50克,盐、香油各适量。
制作方法:
1、将银耳泡发,去蒂,洗净,撕小朵,焯水后沥干,豆苗洗净,焯水后沥干,备用。
2、锅置火上,放入适量清水,加盐、银耳煮沸。
3、捞出盛入碗内过凉,撒上豆苗,加盐拌匀,淋上香油即可。
功效作用:银耳能增强机体抗辐射的能力,促进骨髓的造血功能。
所需材料:虾500克,红黄绿彩椒各一个,油1大勺,盐1小勺,白酒1小勺,淀粉2小勺。
制作方法:
1、将彩椒洗干净,切成小丁;虾清洗干净,用水煮熟,剥出虾仁,去掉虾线;加1小勺盐、1小勺白酒拌匀,腌制15分钟,腌制好的虾仁加入2小勺淀粉抓拌均匀。
2、起锅加入少许油,将三色彩椒丁下锅炒至断生。
3、加入少许盐等调味料,然后加入事先腌好的虾仁,翻炒至熟,即可关火。
功效作用:三色炒虾仁尤其适合孕妈妈们食用,肉质松软,易消化,是孕妈们补身子的佳品。
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