秋天长个子吃什么最好 荷香西米排骨

食材：猪肋排300克，西米50克，荷叶1张，花生酱30克，料酒15毫升，食盐、味精、胡椒粉、生抽各适量。

做法：

1.将排骨洗净，剁成块，用沸水焯一下捞起，冲净血水;西米用清水洗净。

2.排骨用花生酱、食盐、味精、胡椒粉、料酒、生抽拌匀，腌渍入味，裹匀西米。

3.将荷叶铺在蒸笼内，放入西米排骨，以大火蒸40分钟即成。

功效：猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。猪排骨还具有滋阴润燥、益精补血的功效。

秋天长个子吃什么最好 土豆烧牛筋

食材：土豆500g，牛蹄筋500g，花椒2g、豆瓣10g、辣椒6个、姜1个、八角2个、调料若干。

做法：

1.牛蹄筋用热水洗净，再切成小块;土豆去皮洗干净，同样切成小块。

2.在锅中倒入适量的油，烧热后加入牛蹄筋翻炒1分钟，加入豆瓣和香料，用小火炒香。

3.在锅中加入一定量水，用大火烧开后转为小火慢炖。

4.等到牛蹄筋快熟的时候，把土豆块倒进去。

5.等土豆烧熟后，加入盐和味精进行调味，再撒上香菜即可出锅食用。

功效：牛蹄筋含有大量胶原蛋白，不但能促进细胞生理代谢，让皮肤的韧性和弹性更好，还能起到强筋壮骨的作用，对孩子生长发育大有好处。