1、食材:
鸡蛋2-3个,鸡胸肉适量。
2、做法:
(1)鸡胸肉剁碎,鸡蛋打散备用。鸡肉泥加少许盐调味、
(2)锅刷油加热,倒入鸡蛋液,中小火摊成薄薄的圆形鸡蛋饼。
(3)鸡蛋饼放在盘里,放入鸡肉泥,再卷起来。
(4)切成小块,放入蒸笼里,上锅蒸10分钟左右就可以出锅了。
1、食材:
大米50克、干香菇1-2朵、鸡胸肉50克、姜丝少许。
2、做法:
(1)鸡胸肉切成小丁,干香菇泡软洗净切成小丁。
(2)将鸡丁、香菇丁、姜丝加少许盐放入锅中焯水捞出沥干备用。
(3)大米洗净加入足够的水开始煮白粥。
(4)加入鸡丁、香菇丁煮至米粒开花黏稠即可。
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