常见儿童零食中有多少添加剂

　　他介绍说，食品添加剂可以分为三类，一类是对人的身体有益的，如维生素、木糖醇等。

　　第二类的添加剂，对人没有什么好处，也没有坏处，如明胶等，是起到增稠、增黏的作用。

　　第三类添加剂，对人体是肯定有危害的，如甲酸、火腿肠里经常用到的亚硝酸钠，虽然是国家允许使用的，但对人体确实是有害的，有些甚至有致癌作用。但是为什么还要使用呢?因为它能够确实提高食品的某些功效，如防腐。这些食品如果腐烂了，可能会对人造成更大的影响。

　　是否有案例显示，食品添加剂对人身体一定会产生影响?董金狮表示，食品添加剂尽管可能含有危害人健康的化学物，但是对人的影响是隐性、缓慢的。而儿童因食品添加剂而生病的案例，可以说很少。

　　他告诉记者，往往在食品中允许使用的东西，都做过一定的评估，不会有太大的危害。但是，如果这些东西过量使用了，它就有可能产生危害。人小时候摄入了过量的食品添加剂，他有可能在成年或者老年时，才会有所体现。“不可能马上会有反应。”

　　董金狮介绍说，多次吃食品添加剂的食物，也能产生食品添加剂的“加和”。如柠檬黄这种添加剂，在方便面里有，饮料里有，在面包里也有，每个都不超标，但是如果三个加在一起超不超标呢?这种情况下，食品添加剂就有可能过量了。

　　所以，他建议说，尽量让孩子食用含添加剂少的食品，而且还要少吃一些。这样相对来讲，安全系数会高一些。

　　专定“儿童标准”

　　用“钞票”变安全“选票”

　　儿童在选择时无法认识其中添加剂，应该如何去做才能保证儿童食品的安全?