降火蔬菜二：韭菜
韭菜是养阳的蔬菜，春天气候冷暖不一，可以多吃一些，而且多吃韭菜还可增强人体的脾胃，对肝功能也有益处。
小编推荐宝宝降火食谱：猪血韭菜汤
材料：猪血3块，韭菜100g，酸菜50g，油、盐、姜各适量。
做法：
1、猪血切厚片，下开水煮2分钟;
2、捞出放凉水里泡凉;
3、姜切片，韭菜洗净切段，酸菜洗净切丝;
4、油锅爆香姜片，下酸菜翻炒;
5、下猪血和一点水，加盐煮开;
6、出锅前下韭菜，韭菜煮软即可出锅。
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