山药鱼片汤
原料:鱼肉250克,山药20克,海带丝、豆腐、调料等适量。
做法:将鱼肉切片,山药研成粉末。在锅中加水,放入海带丝和山药粉,煮开后放入豆腐块和鱼片及适量盐,煮熟后加入葱花、胡椒粉等即可。
服法:佐餐食用。
功效:健脾益胃、滋补强壮。适用于脾胃虚弱、消化不良、病后无力等症。
红枣汤
原料:红枣15枚。
做法:将红枣洗净,加水2碗,浓煎成一碗。
服法:吃枣喝汤,早晚空腹食用。连服7日左右。
功效:补脾胃、益气血。适用于脾虚便溏、胃虚食少、气血不足,以及过敏性紫颠、血小板减少等症。
红枣粳米粥
原料:红枣10枚、粳米100克、冰糖汁适量。
做法:将粳米、红枣淘洗干净,放入铝锅内,加水适量先用武火烧开,后移文火上煎熬至烂成粥,再加入冰糖汁,搅拌均匀,盛碗内。当饭吃,吃饱。
功效:健脾益气。适用于脾胃虚弱、贫血、胃虚食少等症。
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