富含矿物质的食物有哪些 富含矿物质的食物盘点

　　4.樱桃，补铁的上佳食品

　　樱桃含有丰富的铁，常食樱桃既可防治缺铁性贫血，又可养颜驻容，除皱消斑，同时具有增强体质、健脑益智的功效。

　　5.食芝麻酱补钙铁

　　芝麻酱中含有丰富的钙，其含量比蔬菜和豆类都高，常食用对骨骼、牙齿的发育都大有裨益。芝麻酱也含有丰富的铁，每100克含铁高达48毫克。经常食用不仅能调整偏食厌食，还可预防缺铁性贫血。

　　6.养生补充营养吃大枣

　　大枣含有丰富的维生素，这是其他食物难以比拟的，有“天然维生素丸”的美誉。临床研究表明，经常食用大枣的病人，健康恢复速度比单纯吃维生素药剂快得多。

　　大枣是理想的食疗佳品，尤其适合处在生长发育高峰、容易发生贫血的青少年和女性，以及患有骨质疏松的更年期中老年人服用，对病后体虚的人也有良好的滋补作用。

　　7. 海带，含碘冠军和抗癌食品

　　海带性寒而味咸，有“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉。

　　海带中含有大量的碘元素.可有效地预防和克服单纯性甲状腺肿大，进而抑制由此而引起的甲状腺癌、乳腺癌、子宫内膜癌和卵巢癌的发生。

　　海带含有大量的钙质、硫酸脂及多糖物质，不仅可阻止血液酸化，而且对大肠癌等肿瘤有明显的抑制作用，因此海带被公认为抗癌食物。

　　海带中的褐藻酸钠盐和褐藻氨酸，有预防白血病、骨痛病、动脉出血和高血压的作用。

　　中医认为，海带适宜于甲状腺肿大、粗脖子病、肥胖症、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、淋巴结核、睾丸肿瘤、便秘、老年

　　人慢性支气管炎、夜盲症以及佝偻病、软骨病、骨质疏松症和营养不良性贫血者食用。

　　8. 碘缺乏可吃柿子

　　柿子含有丰富的碘，这是其他食物所无法比拟的，常吃柿子，可治疗因缺碘引起的地方性甲状腺肿大。健康人经常食用，对预防碘缺乏也大有好处。

　　9.番荔枝补维生素c

　　番荔枝果实呈圆形或圆锥形，果皮淡绿色，有鳞状凸起，果肉为乳白色的浆质。柔软而稍带胶状，味甜微酸，气味芳香，入口即溶。

　　番荔枝粉是国外长期野外科学探险考察活动中的必备品，它能及时补充维生素c。

　　10. 维生素c王：猕猴桃

　　在所有水果中，猕猴桃维生素c的含量最丰富，有“维c之王”的美誉。成人每天吃1个猕猴桃，就可满足人体每天对维生素c和膳食纤维的需要。

　　11.菜花补维生素k

　　人体内如果缺乏维生素k，皮肤即使受到一点小小的碰撞和伤害，也会变得青一块紫一块。而多吃菜花是补充维生素k的最佳途径，这样可使血管壁不易破裂。

　　12. 补钙首选是奶酪

　　奶制品是食物补钙的最佳选择，而奶酪正是含钙量最多的奶制品，而且很容易吸收。奶酪钙含量较多，40克奶酪中含钙量相当于250毫升牛奶中含钙量，也相当于200毫升酸奶中的含钙量。

　　专家认为，吃含有奶酪的食物，能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起到抑制龋齿发生的作用。