人体所需营养素应该怎样摄入

　　5. 叶酸

　　2003年至2006年3年间，在20岁- 39岁的女性中，服用含有叶酸的补充剂的仅有34%，而医生希望的数字比这个要高。

　　叶酸对女性尤为重要，特别是孕期女性，因为叶酸不但能预防胎儿神经缺陷，还有益于胎儿初期智力发育。

　　很多女性是在怀孕两周、三周甚至四周后才知道自己已经怀孕。因此， MacKay医生说，应该在妊娠前就开始补充叶酸。

　　绿色叶类、柑橘类水果、豆类和全谷物食物中含有大量叶酸。

　　如果你的食谱健康、丰富，还有很多蔬菜和水果，你就有望成为为数不多的能从食物中摄取所需全部营养物质的一员。而对于其他大多数女性而言，则需要服用含有叶酸类物质的复合维生素了。

　　6. 铁

　　作为体内诸多蛋白质和酶不可或缺的一分子，铁对于身体健康具有重要意义。

　　铁能帮助输送血细胞中的氧，缺铁会导致体虚无力，工作效率低下和免疫力下降。

　　铁固然重要，但很难从某种食物中获取，如素食主义者，他们摄入的铁量严重不足。

　　“铁是一种无需特意补充的微量元素，除非您非要这样做” MacKay医生说，“你从医生那儿拿回血球检测结果，那是告诉你体内铁离子量平衡表，很多时候，医生会这样告诉他的女性患者，"你患的是交界性贫血，需要服用含有铁离子的复合维生素。"”

　　因此，除非医生要求，你不必补铁。Pan医生说：“补太多(铁)对你反倒不利。”