可以去湿气的蔬菜有哪些:绿豆芽
绿豆芽的营养价值也毫不逊色,它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质,而且还含有丰富的维生素,特别是维生素C的含量尤其丰富。绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用。适用于饮酒过度、湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等患者食用。
推荐做法:干煸豆芽
材料:豆芽500克,青蒜50克,植物油25克,香油5克,白砂糖5克,辣椒(红,尖,干)4克,盐3克,味精3克。
做法:
1、豆芽择洗干净,控水备用,青蒜洗净切段;
2、炒锅注油烧热,下入干辣椒炸香,放入豆芽、精盐、白糖煸炒,再放入青蒜段翻炒,淋入香油,撒入味精即可。
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