荔浦芋头怎样做好吃

荔浦芋头怎样做好吃：荔浦芋烧牛肉

材料：牛肉350克、芋头350克、食盐1小勺、葱适量、姜适量、八角1个、生抽1小勺、老抽1小勺、白酒1小勺、茶叶1小勺、白糖1小勺、植物油适量。

做法：

1、荔浦芋去皮，切成大小合适的块状，牛肉清洗干净，也切成块状，葱姜切片、切段，茶叶用热水沏开。

2、锅里放适量油，油热后，将葱姜、八角下锅爆香，然后放入牛肉翻炒几下，加入1小勺白酒，加入1小勺生抽和老抽上色。

3、入茶叶水和开水没过牛肉，大火烧开转小火炖1小时，等到牛肉八成烂时，加入1小勺盐，加入1小勺糖，芋头放入锅中，翻炒均匀。

4、然后盖上锅盖，小火焖至芋头和牛肉熟烂即可关火，出锅即可食用。

荔浦芋头怎样做好吃：香芋排骨煲

材料：荔浦芋头600g、排骨300g、油适量、盐适量、糖适量、红烧汁适量、味极鲜适量、蚝油适量、葱7g、洋葱1个、姜7g、蒜7g。

做法：

1、排骨剁成大块，加入适量的盐，糖，味极鲜腌制20分钟。

2、把香芋切成大块，洋葱与姜切片，蒜子整粒不用切。

3、热锅凉油，把排骨放入煎至两面金黄。

4、然后放入洋葱片，姜片与蒜子煸出香味。

5、然后放入香芋块翻炒。

6、加入适量的盐，糖，红烧汁，味极鲜等调味料翻炒。

7、然后加入开水，没过食材。

8、中火煲至香芋软烂入味，大火收汁，然后放入葱段。

9、最后把它盛入煲仔内，开火煲开即可上桌。

荔浦芋头怎样做好吃：蒸荔浦芋头

材料：芋头1个、腊肠2根、胡萝卜半根、色拉油适量、头抽适量、小葱5克。

做法：

1、荔浦芋头去皮后切成一厘米厚的薄片，我买的这个荔浦芋头3斤多重，所以切小半个就很多。

2、把芋头片冲洗，去掉表面的黏液。

3、广式腊肠斜刀切成薄片。

4、把芋头片叠加在一起，放入盘子里，两片芋头片中间放两片腊肠。

5、把胡萝卜刨成丝，撒一些在上面。

6、上锅大火蒸15分钟。

7、锅里放一点油加入头抽，没有的话用生抽，再加点白糖，煮开后撒上葱，淋在蒸好的芋头上就做好了。