材料:青椒2个、胡萝卜100g、猪肉150g、花生油适量、盐适量、葱5g、姜3g、蒜3g、料酒10ml、黄豆酱油15ml、味精适量。
做法:
1、先把胡萝卜洗净。
2、切成细丝。
3、青椒洗净。
4、切成细丝。
5、猪肉洗净,切成细丝。
6、锅里放油,葱、姜、蒜切碎放入锅中煸炒。
7、放入肉丝煸炒。
8、倒入料酒、酱油翻炒。
9、放入胡萝卜丝翻炒。
10、翻炒片刻。
11、放入青椒丝翻炒。
12、翻炒均匀。
13、放入盐、味精,翻炒均匀即可。
14、出锅装盘,即可享用。
材料:胡萝卜两根、瘦肉一小块、大蒜几瓣、油适量、盐适量、鸡精适量。
做法:
1、将瘦肉切成小块。
2、将大蒜切成碎末。
3、将胡萝卜用工具插成丝状(或者用刀切成丝)。
4、平底锅放油烧热后,放入瘦肉翻炒。
5、待瘦肉全部变色以后,加入适量的酱油,继续翻炒几下。
6、加入蒜末,炒出蒜的香味。
7、放入胡萝卜丝翻炒。
8、加入适量的盐,翻炒至胡萝卜熟好。
9、最后加入适量的鸡精,翻炒两下,出锅即可。
材料:洋葱200g、胡萝卜120g、猪肉80g、油适量、盐适量、郫县豆瓣酱适量、白酒适量、生抽适量、醋适量。
做法:
1、把所有材料都处理好。
2、锅里倒入油,加入郫县豆瓣酱炒香,倒入猪肉。
3、加入白酒。
4、倒入醋。
5、倒入生抽。
6、倒入胡萝卜丝翻炒。
7、倒入洋葱。
8、加入适量盐翻炒。
9、关火后加入味精。
10、最后盛盘。
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