胡萝卜炒肉怎么炒好吃

胡萝卜炒肉怎么炒好吃：做法一

材料：胡萝卜1个、瘦肉80g、油适量、豆瓣酱适量、生姜1块、大蒜1瓣、小葱1棵、生抽适量、黑胡椒粉少许、淀粉适量、尖椒1个。

做法：

1、准备好原材料。

2、尖椒切成丝。

3、胡萝卜用刨丝器刨成丝。

4、生姜、大蒜、小葱切成末。

5、瘦肉切成丝。

6、肉丝里加入适量生抽、少许黑胡椒粉，适量淀粉，抓匀。

7、豆瓣酱剁细。

8、锅里加入适量油烧到七成热，加入肉丝翻炒至熟，出锅待用。

9、锅里再加入适量油，放入尖椒丝、葱姜蒜末、豆瓣酱，翻炒均匀。

10、加入胡萝卜丝翻炒至熟。

11、加入炒好的肉丝翻均匀。

12、出锅了。

胡萝卜炒肉怎么炒好吃：做法二

材料：木耳10朵、胡萝卜1根、肉80g、葱适量、姜适量、油适量、盐适量、辣椒粉适量。

做法：

1、胡萝卜洗净切丝，木耳发好洗干净，撕成小块，肉洗好切片(我这里是已经炒好的肉)，葱切成小段，姜切丝备用。

2、锅内放油烧热，下胡萝卜丝翻炒。

3、待胡萝卜炒的快熟时下木耳和炒好的肉片，翻炒片刻，加盐，辣椒粉炒匀，加水，等水热加葱姜炒匀，就可出锅了。

4、出锅装盘。

胡萝卜炒肉怎么炒好吃：做法三

材料：胡萝卜1根约200g、瘦肉100g、葱1根、蒜2颗、盐1茶匙、油适量。

做法：

1、胡萝卜削皮切丝，大蒜拍扁，猪肉切小片，葱切小段。

2、热锅下油，下大蒜爆香。

3、倒入肉片爆炒至变色后盛起。

4、再下油，下胡萝卜丝爆炒至变软。

5、倒入肉片，翻炒均匀入味。

6、撒葱段，加盐调味即可装盘。