红烧鸡爪怎么做好吃

红烧鸡爪怎么做好吃：做法四

材料：鸡爪500g、油适量、盐适量、老抽适量、酱油适量、糖适量、葱姜蒜适量、八角适量、香叶适量、红辣椒适量、草果适量。

做法：

1、所有材料洗净备用。

2、鸡爪对半切开。

3、锅里放水烧开，放入鸡爪焯一分钟捞出洗净。

4、锅里放油烧热，煸香葱姜蒜、八角、香叶、草果、辣椒。

5、然后放入鸡爪炒一炒。

6、然后倒入老抽、酱油、糖翻炒至上色。

7、注入清水，加入适量的盐和香葱，大火烧开转小火煮至收汁即可。

红烧鸡爪怎么做好吃：做法五

材料：鸡爪400g、油适量、盐适量、糖适量、料酒适量、鲜抽适量、老抽适量、姜适量、蒜适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量、辣椒适量。

做法：

1、准备好食材。

2、鸡爪洗净，用清水浸泡40分钟，多换几次水。

3、剪去鸡甲，斩段。

4、锅里放清水，加姜片、料酒，下鸡爪，煮开5分钟。

5、捞出漂净。

6、锅里油热，下姜、蒜、辣椒、花椒爆香。

7、放入鸡爪煸炒至微黄。

8、加料酒、糖。

9、加老抽，鲜抽煸至上色。

10、加一碗清水，大火煮开5分钟，中小火煮15分钟。

11、加点盐，大火收汁即可。

红烧鸡爪怎么做好吃：做法六

材料：鸡爪6个、鸡翅尖200g、青椒1个、油适量、盐适量、葱姜适量、大料3个、香叶2片、干辣椒3个、老抽15ml、生抽20ml、白糖3g、蒜瓣6个、料酒30ml。

做法：

1、准备好所有的食材。

2、鸡爪去脚趾一切两半。

3、锅中加冷水放入鸡爪鸡翅焯烫。冲洗干净。

4、炒锅倒油爆香干辣椒。

5、加入葱姜蒜，大料香叶炒香。

6、加入鸡翅鸡爪翻炒。

7、加入料酒。

8、加入老抽，生抽。

9、加入白糖。

10、再加适量的清水。

11、加盖中火炖烧。

12、20-30分钟后加入青椒块，加少许盐调味。

13、大火收汁关火。