家常腊八粥的做法

家常腊八粥的做法四

材料：小米、玉米、黄豆、绿豆红豆各2汤匙、碎猪肉约100克、莲子、栗子数粒、盐少许。

做法：

1、先把各种豆类在冷水里浸30分钟，滤干。

2、莲子去心，栗子去皮。

3、水烧滚，先将豆类放入煮约15分钟，再放入其他材料，水再滚后用慢火煮约45分钟即成。

家常腊八粥的做法五

材料：糯米40g、黄豆15g、红豆25g、花豆20g、黑豆20g、高粱米25g、豌豆20g、麦仁25g、粟米15g、玉米碎10g、燕麦15g、火龙果1个、苹果1个、白糖适量、红枣适量、薏米20g、芡实30g。

做法：

1、准备好各种豆子。

2、准备好各种杂粮。

3、准备好薏米、芡实、红枣。

4、准备好糯米。

5、各种食材混合，洗净。

6、洗好的食材倒入高压锅，加入适量冷水。

7、加盖，保压35分钟(除了黄豆以外的食材均没有浸泡过)。

8、熬好的腊八粥，各种豆子均已熟烂。

9、准备好火龙果、苹果。

10、火龙果切成两半。

11、火龙果、苹果洗净，去皮切小丁备用。

12、切好的水果倒入腊八粥中，混合均匀。

13、腊八粥盛入碗中，可调入白糖温热食用。

家常腊八粥的做法六

材料：北极虾120g、猪小排200g、大米150g、干贝20g、黄酒2勺、生姜10g、青豌豆10g、水发枸杞5g、盐3/4勺、胡椒粉1/2勺、香葱5g。

做法：

1、所有的材料准备好。

2、干贝冲洗一遍，用清水泡发。

3、猪小排切小块放入锅中，大火煮开至血沫浮起捞出洗净。

4、排骨放入高压锅内，加入切成片的生姜。

5、再放入适量水和淘洗干净的大米。

6、放入黄酒。

7、再放入浸泡好的干贝及浸泡干贝的水。

8、高压锅加盖放到火上大火烧开，上汽后转小火煮40分钟。

9、北极虾用牙签挑去虾线。

10、再用刀从虾背处片一刀，刀口深入虾肉的2/3。

11、把北极虾放入开水锅内焯烫1分钟。

12、捞出控净水分。