家常腊八粥的做法

家常腊八粥的做法一

材料：大米50g、小米20g、红豆20g、黑米20g、豇豆20g、花生30g、薏米20g、麦仁20g、蜜枣适量、红枣适量、冰糖适量、葡萄干适量。

做法：

1、准备好所有的豆米类食材。

2、红枣、蜜枣、葡萄干也准备好。

3、把红豆、薏米、豇豆等豆类食材淘洗干净浸泡半小时。

4、大米、黑米、小米也淘洗干净。

5、锅洗干净放入浸泡好的豆类食材。

6、放入米类食材。

7、把蜜枣、红枣、葡萄干放进去。

8、再放几颗冰糖。

9、加入适量的水。

10、盖上锅盖，按下煮粥键。

11、待程序结束发出滴声后，排完气即可开盖，美味的腊八粥就做好了。

家常腊八粥的做法二

材料：大米50克、黄小米50克、粘黄米50克、糯米50克、秫米(粘高粱米)50克、红小豆100克、莲子100克、桂圆100克、花生米100克、栗子100克、小红枣100克、白糖适量。

做法：

1、先将莲子去衣去心放入碗中加热水浸没，再放入蒸笼，用旺火蒸约1小时，蒸熟取出备用。

2、将桂圆去掉皮、核，只要肉;将栗子剥掉壳及衣。

3、锅内放入适量的水，然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮，待煮成半熟时，再将大米、黄小米、粘黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮，待锅开后，再用微火煮。

4、将粥煮熬到七八成熟时，把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀，开锅后再煮一会移下火来，盛入清洁消毒的锅内，撒上白糖。

小贴士：如今超市里有配好了的腊八粥原料，但您也可根据自己的饮食习惯以及身体状况选择腊八粥的配料，熬出的腊八粥会独具特色。

家常腊八粥的做法三

材料：红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米(根据自家人口配比即可)。

做法：

1、红豆，玉米提前泡3-4小时。

2、其他材料混合洗净。

3、所有材料混合放入锅内，加足量水，烧开小火熬成粥即可。用紫砂煲或其他煲粥工具，煮三小时后最好。

小贴士：腊八粥简单又营养，喜欢甜的就放些冰糖一起熬，也可就菜吃。