有机奶粉更加营养吗?

并没有结果表明有机奶粉更营养。

一种食品是否‘有机’，无法通过检测分析其化学成分来判断，只能通过对种植和加工过程的监控来保证。

学术文献中有过不少有机食品与常规食品的比较，也没有数据支持‘有机食品比常规食品更有营养’的说法。

知名奶业专家王丁棉表示，要想了解有机奶粉，就有必要先了解奶粉的概念。

婴幼儿配方奶粉实质上是一种调制奶粉，它是根据婴幼儿营养需求、消化与吸收能力以及人乳的成分，进行模拟调制出来的奶制品，而世界上所有的奶粉都参照同一个样本——母乳。

根据国情不同，个别营养素加以修正，主体配方大都相同，所以有机奶粉并不比普通奶粉更有营养。

在目前市场上的奶粉中，许多常规奶粉会添加叶黄素、牛磺酸、核苷酸、β-胡萝卜素、氰钴胺(VB12)等国家标准中的“可选营养物质”，而有机奶粉一般未添加。

“有机”奶粉都有机吗?

并不一定。

有机认证分为国际和国内两种。

国际：有欧盟、美国、丹麦等认证。

国内：有认证资格的单位约10家。

只要具有农业部等机构许可的认证机构，其有机认证就有效。

企业提供的奶粉认证时可能从奶源、草、空气、加工、储存等各方面都符合有机要求，但认证后的情况如何要打个问号。

“现在一窝蜂上有机奶粉，哪里有那么大规模、纯正的奶源?奶粉企业是打着有机的噱头好利用来忽悠消费者，卖高一些价钱。”乳业专家王丁棉说，就像六七年前奶粉主打“DHA、脑部营养”一样，“有机”概念作为新的卖点大概也会风靡几年。

有业内人士指出，有机奶粉因为对水、土壤、空气、牧草品种等条件非常高导致产量很低。

从奶粉原料来说，世界范围内目前只有几万吨有机奶粉的产量，整个新西兰有机奶粉的量也就只有2000吨，这么大的量进入中国市场很难保证有机奶粉的质量。

另一方面，这种供不应求的状况也让厂家找到了很多理由与借口，人为地把有机奶粉的概念放大。