您的位置:首页>母婴食谱>宝宝食谱>儿童>柚子皮怎么做好吃

柚子皮怎么做好吃

2016年12月03日 10:58出处:亲亲宝贝网作者:Nicole阅读次数:732
秋天气候干燥,柚子皮具有降火之功效,家长们可适量做给孩子吃。柚子皮怎么做好吃呢?我来看看柚子皮的几种做法吧!

柚子皮怎么做好吃:柚子皮粉蒸肉

材料:五花肉400g、蒸肉米粉400g、玉米粉100g、葱适量、生抽适量、料酒少许、盐适量、豆瓣酱适量、香油适量、小葱适量、柚子皮适量、蒜末适量、姜适量。

做法:

1、剥下柚子皮。

2、去掉表皮和去掉挨着果实的那层皮,要中间的那层。

3、柚子皮切成小块。

4、放入锅中,加入适量水、一勺盐,煮开后再煮两三分钟。

5、捞出用凉水泡两个小时,中途换几次水,每次用手使劲挤掉水分再泡水,反复去掉苦味。

6、五花肉切成薄片。

7、五花肉里加入适量葱姜蒜末、生抽、豆瓣酱、少许料酒,腌制半小时。

8、加入蒸肉米粉、玉米粉、适量热水,调成干湿适度的粉蒸肉。

9、加入柚子皮,拌匀。

10、放入高压锅,上汽后再蒸25分钟左右。

11、撒上小葱,出锅了。

柚子皮怎么做好吃

柚子皮怎么做好吃:柚子皮煲猪骨

材料:柚子皮1个、猪骨400g、盐适量、姜3片。

做法:

1、柚子皮外面那层黄绿色比较苦涩的削掉,只要白色的内囊

2、准备猪骨。

3、柚子皮泡在清水里挤干水分,泡的时间长点,中途多换水可以减少更多涩味。

4、切块状。

5、猪骨放汤锅里放足够的清水大火煲开。

6、改小火煲1小时。

7、放入柚子皮一起煲。

8、大火煲开改小火煲30分钟左右放适量盐调味。

柚子皮怎么做好吃

柚子皮怎么做好吃:柚子皮糖

材料:大柚子1个、白糖适量、冰糖适量。

做法:

1、先准备大柚子一个。

2、柚子取柚子皮,尽量不要取白色部分。

3、柚子皮用盐搓洗,将表面的蜡质搓洗干净。

4、搓洗干净的柚子皮冲洗干净。

5、洗干净的柚子皮尽量去掉白色部分。

6、切成0.5厘米左右宽的丝。

7、切好的柚子皮放在大碗中浸泡两个小时。(这步是为了去除苦味儿,实在怕苦浸泡一夜,中间多换几次水。)

8、浸泡好的柚子丝放入煮锅,加入一杯清水,加入冰糖。

9、煮锅置火上,大火烧沸,改小火熬煮。

10、煮到柚子皮呈透明状,水分煮干,糖汁粘稠关火。

11、稍凉后放入成有白砂糖的盘中,让柚子皮都沾上白砂糖。

12、彻底凉透后放入密封保鲜盒或玻璃罐中保存。

柚子皮怎么做好吃

网友评论

还可以输入140

还没有人评论哦,赶紧抢一个沙发吧!