柚子皮怎么做好吃

柚子皮怎么做好吃：柚子皮焖鸡翅

材料：鸡中翅400g、柚子皮150g、油适量、盐适量、大蒜适量、姜适量、八角适量、料酒适量、生抽适量、冰糖适量、鸡精适量、香葱适量。

做法：

1、准备材料。

2、姜切片;柚子皮取白色部分，洗净切菱形块。

3、鸡翅切段洗净。

4、鸡翅放热油中炸微黄色捞出。

5、大蒜用小火炒黄。

6、放入姜、八角、柚子皮，加生抽炒上色。

7、放入鸡翅，加高汤，放盐、料酒、冰糖。

8、倒入砂锅，小火焖10分钟，加鸡精调好口味。

9、撒上香葱段。

柚子皮怎么做好吃：柚子皮炒肉

材料：柚子皮1个、青椒半个、红椒半个、里脊肉半条、油适量、盐少许、酱油少许、白砂糖适量。

做法：

1、柚子去表皮，留白色的部分备用。

2、锅中倒水，加盐将水烧开，将柚子皮下锅绰水。

3、柚子皮稍微有些透明后捞出冷水浸泡。

4、挤干水分切丁备用。

5、里脊肉切丁，加料酒，蚝油腌制入味。

6、青红椒切丁。

7、锅中倒油，加肉丁煸炒。

8、至变色后盛出。

9、锅中留少许油下柚子丁。

10、青红椒丁煸炒后。

11、加酱油，白糖调味。

12、最后下肉丁翻炒均匀出锅。

柚子皮怎么做好吃：蜂蜜柚子茶

材料：柚子皮100g、柚子肉300g、冰糖150g、蜂蜜50g、油适量、盐适量。

做法：

1、准备柚子、蜂蜜和冰糖。

2、像削土豆皮那样把柚子最外面的皮薄薄地削下来，当然用削土豆皮的小刮刀最好。

3、切成细丝，在盐水里泡20分钟，很练刀功和耐性。

4、把柚子肉仔细剥下来，不要白色的瓤，把冰糖、柚子肉和泡好柚子皮一起放在不粘锅里，不要放水; 接着就不停地翻炒吧，直到没有水分。

5、炒的过程中会出一些水，是正常的，继续炒就可以了，还是要有耐心啊~直到把柚子皮炒到透明，水份全部收干的时候就可以关火了; 炒制过程大约用了20分钟。

6、稍微凉一点之后装在密封的玻璃瓶里，然后倒入蜂蜜，蜂蜜一定要没过所有的柚子。