材料:莴笋150g、猪里脊75g、花生油适量、盐适量、生抽适量、淀粉适量、料酒适量。
做法:
1、将莴苣去皮洗净,切成细丝。
2、猪里脊洗净,切丝。
3、切好的肉丝放碗里,加入淀粉,料酒,生抽混合抓匀。
4、将炒锅置旺火上,加入花生油烧热,先炒肉丝翻炒。
5、至肉丝八成熟。
6、放入莴苣炒匀,最后加入精盐调味即成。
材料:莴笋、排骨、姜、水、盐。
做法:
1、加入姜和排骨炒至呈棕色。
2、之后加入约300ml水和莴笋。
3、加入适量盐调味。
4、即成。
5、莴笋炖排骨。
材料:蘑菇100g、莴笋250g、鸡蛋2个、油适量、盐适量、葱适量。
做法:
1、准备好食材。
2、鸡蛋打匀,放油炒熟,铲碎盛出。
3、莴笋去皮,洗净切丝.蘑菇洗净切片。
4、锅里油热,放下莴笋丝煸炒一下。
5、待莴笋丝稍微有些发蔫,倒入开水,煮开1分钟。
6、放入蘑菇片煮开2分钟。
7、放入炒好的蛋皮,煮开。
8、放点盐。
9、放些葱花即可。
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