孕妇莴笋的做法大全

孕妇莴笋的做法：莴笋鸡

材料：鲜鸡腿半只、莴笋半条、花生米适量、煮鸡调料(葱一段、姜一块、料酒一匙)、调味汁(鸡汤两大匙(煮鸡的汤)、盐适量、生抽两匙、香醋两匙、白糖少许、葱花(一根)、香油少许、熟黑芝麻适量)。

做法：

1、鸡腿洗净，切块，冷水下锅，锅中放入葱、姜(拍一下)，大火烧沸，点入少许料酒，中火煮20分钟即可关火。

2、将鸡腿捞出晾凉。

3、莴笋洗净，切滚刀块，用煮鸡的汤氽烫30秒捞出，过一下冷水备用。

4、炒锅注少许油，小火将花生炒熟。

5、调味汁：将浇汁里的所有调料按口味调匀备用。

6、将晾好的鸡装入盆中，再放入莴笋和炒好的花生，倒入调味汁，拌匀即可。

孕妇莴笋的做法：莴笋炒肉片

材料：莴笋1根、土猪肉少许、胡萝卜半根、蒜1瓣、盐、鸡精、料酒、美极鲜酱油。

做法：

1、猪肉切片，加入少许盐、鸡粉、少许料酒抓匀腌制备用;胡萝卜及莴笋蒜全部切成片;锅放油烧热后，将胡萝卜和蒜片先放入炒香。

2、略炒胡萝卜后加入肉片打散翻炒至8成熟，加入莴笋片，调入少许美极鲜酱油增鲜，少许盐，翻匀炒熟即可。

孕妇莴笋的做法：笋炒山药

材料：山药400克、莴笋半根、青椒、盐、料酒、鸡精、植物油。

做法：

1、山药去皮洗净，切片，放清水中浸泡。

2、莴笋去皮洗净，切片。

3、青椒去蒂、去籽洗净，切片。

4、葱、姜分别择洗干净，切片。

5、锅内添清水，水沸后将山药片放入焯水，捞出沥干水分。

6、炒锅放少许油，先爆香葱姜片，然后将山药片、莴笋片、青椒片一起倒入锅中。

7、加盐、料酒、鸡精翻炒2分钟装盘即可。