材料:苹果250g、牛奶200g。
做法:将苹果洗净切块加入牛奶即可。
材料:鲜冬菇10只、草菇10只、金菇1包、蘑菇5粒、鸡脾菇1只、红萝卜(小) 1条、西兰花1棵、瘦肉半斤、无味精鸡汤500毫升、水250毫升、姜1片、葡萄籽油2汤匙、惹味粉1/2茶匙、盐1茶匙。
做法:
1、红萝卜切件;西兰花切件备用;金菇切去根部,拆散备用;蘑菇切开一半;鲜冬菇切开一半;鸡脾菇切片备用。
2、草菇切半,然后放入滚水里汆烫,否则会有涩味。
3、然后将瘦肉切片备用。
4、锅里加葡萄籽油、姜、瘦肉片、红萝卜及无味精鸡汤,先用大火煮滚,然后加入鸡脾菇、蘑菇、鲜冬菇,转中大火煮30分钟。
5、煮到蔬菜软腍,可加草菇、西兰花及金菇,盖盖煮5分钟 ;最后加盐及惹味粉调味即成。
材料:昆布2块、滑豆腐1块、白菌4只、盐1茶匙、糖1茶匙、红味噌1汤匙、葱5克。
做法:
1、把昆布浸于热水内,沥干。
2、将豆腐切成8件。
3、将白菌切片及葱切成1寸长。
4、在镬中爆香味噌。
5、倒入清水, 当水滚后,加入昆布及豆腐,煮3分钟。
6、然后加入白菌及葱,煮多2分钟。
7、即成。
材料:蘑菇150g、鸡胸肉150g、姜1个、葱1根、蒜2粒、盐适量、生抽适量、豆粉适量。
做法:
1、材料准备蘑菇,鸡胸肉。
2、蘑菇洗净切片,最好盐水泡会儿。
3、鸡丁切片切丁都可,加生抽,豆粉码一下,料酒随意看喜好。
4、少油,6成热,下姜蒜炒香。
5、下鸡肉,炒到半熟,下蘑菇。
6、下蘑菇,加葱花翻炒一下,加适量水盖上锅盖闷一会,时间根据水多少掌握。
7、水收的差不多了,加少量盐翻炒一下出锅,味精鸡精看喜好,我做的减脂餐,什么都没放。
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