孕妇吃带鱼的做法

孕妇吃带鱼的做法：清蒸带鱼

材料：带鱼、料酒、酱油、盐、味精、姜、蒜、葱、红辣椒、香菜。

做法：

1、选新鲜带鱼，去其腮、内脏和腹中黑膜，冲洗一下。

2、分割成均匀的几段。

3、用适量料酒、酱油、盐、味精腌制5分钟。

4、盘底摆放姜片、蒜片、葱丝，上面依次摆放腌好的鱼段，并把腌料汁倒入蒸盘。

5、入锅隔水蒸制，开锅后8分钟关火，焖2分钟开锅。

6、令起油锅，油热后，下入红椒丝、蒜片姜丝，炒出香味。

7、倒入蒸鱼盘中的汤汁烧开，撒上葱丝和香菜末，浇入蒸好的带鱼上。

孕妇吃带鱼的做法：糖醋带鱼

材料：带鱼、盐、料酒、姜片、葱、大蒜、料酒、酱油、糖、醋、面粉、红剁椒。

做法：

1、带鱼处理干净,去头尾切段,撒盐和料酒腌制15分钟。

2、准备姜片,葱,大蒜,调碗汁:1汤匙料酒+2汤匙酱油+3汤匙糖+4汤匙醋+5汤匙水搅匀。

3、带鱼用厨房纸巾去水,薄薄沾一层面粉,锅中加油,带鱼煎至两面金黄捞出。

4、炒香红剁椒,加葱姜蒜。

5、加带鱼,碗汁倒入煮开,小火炖10分钟收汁即可。

孕妇吃带鱼的做法：茄汁炖带鱼

材料：白带鱼3片、牛蕃茄中型2颗、洋葱1/2颗、雪白菇1包、九层塔1把、蒜末1大匙、醃鱼酱料(盐巴少许、米酒少许、面粉适量)、调味料(蕃茄酱2大匙、盐巴适量、百里香适量、月桂叶1片、米酒50ml、清水50ml)。

做法：

1、白带鱼洗净后用厨房纸巾擦乾，再切成5公分小段，用<醃鱼酱料>抓码醃渍20分钟以上备用。

2、牛蕃茄切小块、洋葱切粗丝、雪白菇切除蒂头后剥小块备用。

3、锅热、油也热后(油稍多点)，放入白带鱼，用中小火煎至两面金黄后取出备用。

4、原锅，加入洋葱炒至透明后推至锅中一旁，放入蒜末爆香，再放入蕃茄翻炒2～3分钟。

5、加入雪白菇翻炒，再放<调味料>和九层塔翻炒均匀。

6、大火煮滚后，放上煎好的于白带鱼，盖锅转小火焖煮15～20分钟即完成。

孕妇吃带鱼的做法：炖带鱼

材料：带鱼、鸡蛋、面粉、葱、姜、蒜、大料。

做法：

1、把带鱼收拾干净，切成段。用纸巾把鱼身上的多余水份吸干。我把带鱼身上的鱼鳞清理得比较干净，因为我吃不惯那个味道。其实带鱼的鱼鳞比较有营养，吃得管的话不用清理那么干净.

2、用鸡蛋和面粉调成稠一点的面糊，面糊里放一点点盐。把鱼段裹上面糊。

3、把裹好面糊的鱼段放到煎锅里，用油两面煎透。

4、因为鱼已经被油剪过了，为了避免过多的油脂摄入，在烧带鱼的时候我没有再放油，在锅底铺好葱段、姜片、拍过的蒜、大料。

5、把鱼块码放在佐料上，倒入料酒、酱油、一点醋、糖、一点盐，放入足量的水。大火炖，汤沸腾后转中火炖。最后收汤，装盘。

孕妇吃带鱼的做法：木瓜带鱼汤

材料：带鱼300克、黑木耳(干)一小撮(约15克)、排骨300克、木瓜1个(约300克)、姜3片、水8碗。

做法：

1、木瓜洗净去皮，剖开去籽，切块。

2、黑木耳洗净，用温水泡软，去蒂，撕成大小适中的块状。

3、排骨洗净切块，汆水捞起。

4、带鱼洗净，腹内黑膜一定要刮净，沥干水，切5厘米的块状。热锅放两汤匙油，待油烧至七成热，下带鱼块和姜片，小火煎至两面微黄铲起。

5、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。