材料:黑米50g、红豆50g、薏仁50g、大米适量、清水适量。
做法:
1、食材放入盆内。
2、加入清水清洗。
3、倒入锅内,倒入清水煮稠即可。
材料:花生20颗、薏仁50g、红豆50g、枸杞适量、冰糖适量、清水适量。
做法:
1、枸杞泡上二十分钟。花生泡上1小时。红豆和薏仁泡上十小时。
2在锅内加入适量清水。
3、加入所有材料煮。
4、盖住锅盖煮。
5、在煮的过程要打开搅拌一下。
6、待豆仁呈花糜状,加入冰糖煮融即成。
材料:糯米粉90g、水75cc、薏仁适量、红豆适量、砂糖适量。
做法:
1、汤圆就用白玉粉或糯米粉搓成团(水要慢慢加以免太多),放到锅子里煮到浮起来再煮个1-2分钟,捞起来放到「常温」的水里冷却(这样才会QQ的)。
2、红豆比较麻烦,因为难煮烂,先把红豆泡水一整晚,和薏仁一起拿到电锅里加大概多一半的水蒸软(蒸两次以上更好)。
3、然后移到锅子里加适量砂糖继续炖煮,煮到红豆软即可。
材料:薏仁15公克、红豆15公克、冰糖20公克、低脂鲜奶100cc。
做法:
1.、薏仁、红豆以冷水浸泡4小时后,放入电锅中煮熟备用。
2、在作法1的材料中加入冰糖,拌至冰糖溶化后,加入低脂鲜奶拌匀即可。
材料:白木耳一碗、薏仁一碗、莲子一碗、枸杞适量、红枣适量、红豆适量、紫米适量、冰糖适量、鲜奶适量。
做法:
1、所有食材洗净备妥。
2、将所有食材放入压力锅中,加入适量水。将压力盖转到适当位置煮滚转小火,直到完成。
3、小心打开锅盖加入适量冰糖搅拌均匀即可。
材料:红豆、薏仁、蜂蜜。
做法:
1、红豆洗干净,装进锅中,倒入刚好淹过红豆的水。
2、开大火,让水煮滚约五分钟,然后这锅水倒掉,重新装一锅冷水。
3、水滚了之后转小火,盖上锅盖煮一个小时。
4、薏仁洗干净(一样不用泡),加入和薏仁1:1的水量。
5、盖上锅盖煮半小时,然后再闷二十分钟(闷过的薏仁才会Q软不硬)。
6、开盖之后,倒入大量蜂蜜,搅拌均匀(甜一点没关系,因为红豆汤没有放糖)。
7、之后盖回盖子,再闷五分钟,蜂蜜薏仁就好了。
8、一个小时之后,红豆汤也好了(不用加糖喔)。
9、先装红豆汤,再舀一匙薏仁,美味又低热量的汤品就完成了。
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