材料:抱卵香鱼1只、自制鱼卵寿司1块、青豆仁少许、黑豆少许、萝蔓1片、紫玉菜1片、匈牙利红椒粉少许、小番茄1粒、盐少许。
做法:
1、先将抱卵香鱼沾少许盐.在干煎8分钟。
2、处理生菜.泡冰水备用。
3、包鱼卵寿司.切一块备用。
4、调蜂蜜芥末酱(蜂蜜:黄芥末1:1)。
5、再组装,即完成。
材料:低筋面粉200g、无盐奶油20g、无铝泡打粉1小匙、砂糖45g、牛奶250g、鸡蛋2个、草莓。
做法:
1、将无盐奶油隔水融化备用。
2、在一锅中加入过筛好的低筋面粉及泡打粉,再加入砂糖,搅拌均匀一下(让每个材料能混合均匀,面糊较不会味道不平均)。
3、在步骤2的锅内,放入鸡蛋、牛奶及融化好的无盐奶油,用打蛋器搅拌均匀,直到没有颗粒。
4、平底锅用小火加热,用汤勺将面糊勺起,放在平底锅内煎熟。待一面呈现漂亮的金黄色时,即可翻面再煎。
5、两面都煎熟后即可拿起。可准备一个盘子将放置煎好的松饼。
6、将草莓洗净,切掉蒂头,可以切半或不切。(我是都有切半,留几个不切而已)。
7、将一片松饼放在盘上,把切半的草莓放上来,淋上一些蜂蜜。
8、将一片松饼放在盘上,把切半的草莓放上去,再淋上一些蜂蜜。
9、依序放上第二片松饼,把草莓放上去,淋蜂蜜,再放第三片,随个人喜好想叠几层就几层。
10、最后在松饼上面放上完整的草莓和切半的草莓。
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