材料:白鸽肉半只、巴戟天10克、淮山药10克、枸杞子10克。
做法:取白鸽肉半只,巴戟天10克,淮山药10克,枸杞子10克,炖服,喝汤食肉。
材料:沙虾500克、生姜1小块、蒜头3~4瓣、鲜味汁适量(建议用蒸鱼豉油或者海鲜酱油最美味)。
做法:
1、沙虾清洗干净,剪去虾须、虾脚。
2、蒜头和生姜分别剁碎。
3、蒸锅放水煮开,把虾放进蒸笼,水开后放蒸锅上面,大火蒸5~6分钟;(蒸笼下面是有一个一个空洞的,所以受热非常快,如果你是用碟子装起来蒸的话,时间上要延长一点)。
4、另起锅,热锅冷油,小火爆香姜、蒜末。
5、加入适量鲜味汁,这种鲜味汁很咸,我要兑点水进去的。建议用蒸鱼豉油或海鲜酱油等不太咸又好味的豉油来蘸。
6、大火蒸5~6分钟之后,关火焖3分钟再出锅即可,一定趁热吃,冷了就不好吃了。
小贴士:虾味道鲜美,补益和药用作用都较高。祖国医学认为,其味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精,通乳之功。凡久病体虚、气短乏力、不思饮食者,都可将其作为滋补食品。人常食虾,有强身壮体效果。
还没有人评论哦,赶紧抢一个沙发吧!