浆果

大多数水果含有太多的生酮饮食中无法吃的碳水化合物，但是小浆果是个例外，反之则含有大量纤维，覆盆子和黑莓甚至包含与可消化碳水化合物相同数量的纤维，减少炎症和保护我们免受多种疾病，这裡是在100克最流行的浆果的碳水化合物含量。

黑莓：5克碳水化合物。

蓝莓：12克碳水化合物。

覆盆子：6克碳水化合物。

草莓：6克碳水化合物。

浆果富含营养成份，可减少许多疾病的风险，在一份浆果中，我们发现5到12克的碳水化合物。

黄油和奶油

黄油和奶油是可以通过生酮饮食轻鬆摄取的脂肪，这两种食物都只含有非常少量的碳水化合物，多年来，医生认为黄油和奶油可能会导致或导致心脏病和血管疾病，因为它们含有大量的饱和脂肪，几项大型研究发现，饱和脂肪对大多数人无害，并且不会导致心血管疾病。

一些研究甚至表明，高脂肪的乳製品适度使用，甚至减少心肌梗塞和中风，像其他乳製品一样，黄油和奶油是共轭亚油酸的丰富来源，有助于减肥，黄油和奶油几乎不含碳水化合物，如果适量食用，对您的心脏健康具有中性至积极的影响。

橄榄

橄榄与橄榄油对您的健康具有相同的积极作用，只是它是一种固体食品，橄榄中发现的主要抗氧化剂是橄榄苦苷，它具有很强的抗炎作用，可保护您的细胞免受自由基的损害，一些研究表明，食用橄榄油有助于减少骨质流失以及血压，橄榄中碳水化合物的含量取决于其大小，橄榄中一半的碳水化合物是纤维，因此可消化碳水化合物的实际含量非常低，在一份橄榄中，我们发现总共有2克碳水化合物，其中1克为纤维，从生酮饮食的角度来看，至关重要的是，通过食用约7至10个橄榄，您将获得1克可消化的碳水化合物，橄榄是抗氧化剂的丰富来源，可保护您的心脏和骨骼。

不加糖的咖啡和茶

咖啡和茶是健康的饮料，几乎不含碳水化合物，它们都含有咖啡因，它加速身体新陈代谢，有助于提高物理性能和警觉性和改善情绪，经常喝咖啡和茶的人患糖尿病的风险大大降低，它甚至证实，那些谁喝的最多的咖啡和茶有糖尿病风险最小。

这些各种咖啡奶油和类似的开胃菜通常由脱脂牛奶製成，并含有高碳水化合物成份，不加糖的咖啡和茶可以帮助您加速新陈代谢，还可以增强身心健康，它们还降低了患糖尿病的风险，因此适合食用生酮饮食的人。

真正的巧克力和可可粉

真正的巧克力和可可不仅美味，而且还含有大量的抗氧化剂，可可甚至属于所谓的超级食品，因为它至少具有与小浆果相同的抗氧化作用，黑巧克力含有黄烷醇，通过降低血压，并帮助维持健康的血管，出乎意料的是即使食用生酮饮食也可以食用巧克力，重要的是只吃优质黑巧克力，它含有至少70%的可可。

从100%可可粉中提取的28克真正的黑巧克力中，我们发现3克可消化的碳水化合物，随着70至85%可可含量相同量的巧克力已经包含10克可消化的碳水化合物，在一份黑巧克力中，我们发现3至10克可消化的碳水化合物，巧克力富含抗氧化剂，有助于降低罹患心血管疾病的风险。