立冬吃什么补身体：墨鱼

墨鱼营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。而且易被人体吸引，尤其适合老年养生保健和促进小孩生长发育。

推荐做法：墨鱼香菇鸡汤

材料：干墨鱼一小把，干香菇一把，鸡胸一磅，蒜两瓣，姜一段，红萝卜一根，芹菜一根，土豆两个，豌豆一把，盐，黑胡椒适量。

做法：

1.、墨鱼泡水，香菇泡水，注意水少一点，水不用倒掉，留着待会炖鸡，泡软为止。

2、墨鱼泡软后切段，香菇切片，鸡肉切丁，蒜和姜轻轻拍一下，红萝卜切滚刀，芹菜切段，土豆切块。

3、锅里油烧辣，放鸡肉，加盐和黑胡椒，翻炒到外面酥黄，加蒜，姜，红萝卜，芹菜翻炒两分钟。

4、加香菇和泡香菇的水，墨鱼和泡墨鱼的水，煮沸后调小火炖30分钟。加土豆和豌豆，再炖15分钟。加盐，起锅。