材料:虾一斤,芋头粉一包,番茄酱三大勺,料酒两小勺,葱末少许,蒜末少许,姜末少许。
做法:
1、芋头粉提前泡软。
2、虾把背面剪开,用牙签掏出虾线,清洗干净。
3、锅里倒油,葱蒜姜末爆香。
4、下入虾少煎一下,加入料酒然后炒两分钟。
5、加入番茄酱翻炒虾,再加入芋头粉翻炒,放盐,鸡精出锅。
材料:花菜200克,芋头粉200克,豆瓣酱1勺子,油8克,盐3克,鸡精适量。
做法:
1、芋头粉皮提前泡开。
2、锅里倒入水烧开,花菜切好水里煮一会。
3、锅里加入油,加入葱,然后把过完水的花菜放水里炒,大火翻炒一会。
4、然后加入芋头粉皮,快速炒匀。
5、炒匀加入一勺子豆瓣酱,快速炒匀。
6、加入盐,炒一会,然后加入水炖几分钟。
7、炖至放味加入鸡精炒匀,炒好装盘。
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