材料:芋头粉200克,油一勺,盐一小勺,红椒几个,大蒜几颗。
做法:
1、芋头粉洗净,用水泡半个小时,切成段。
2、红椒碎和大蒜碎炒香,再把芋头粉倒进去一起翻炒。
3、放入适量盐,再放点油辣椒,拌匀即可。
材料:牛筋200克,芋头粉300克,油适量,蒜适量,火锅底料适量。
做法:
1、芋头粉切成块,放入开水锅中煮熟。
2、将牛筋切成片。
3、准备油锅,放入蒜,再放入火锅底料,底料炒开。
4、加点水,放入牛筋,再加入芋头粉,搅拌均匀。
5、盖上锅盖,炖约5 分钟,汤汁收浓即可。
6、装盘,撒点蒜苗点缀一下。
材料:扁豆角200克,芋头粉100克,生抽6克,盐3克,油辣子1勺子。
做法:
1、扁豆角清干净,切成段。
2、煮过的芋头粉切好。
3、锅里加入水,把扁豆角焯一下水、
4、重新起锅,加入油,加入焯过水的扁豆角,不停翻炒。
5、炒匀炒散加入芋头粉,翻炒均匀。
6、加入生抽,再加盐、油辣子,炒至均匀入味即可。
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