杜仲性味平和，补益肝肾，诸无所忌。中老年人肾气不足，腰膝疼痛，腿脚软弱无力，小便余沥者宜食;妇女体质虚弱，肾气不固，胎漏欲堕及习惯性流产者保胎时宜食小儿麻痹后遗症，小儿行走过迟，两下肢无力者宜食;高血压患者宜食。
原料：杜仲30克，红枣30克，鸭肉250克，盐适量。
做法：
1、将杜仲、红枣洗净，鸭肉洗净，切块放入开水中烫过。
2、把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。
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