5、补充维生素D和丰富钙质
夏季是宝宝生长发育速度最快的季节,身体对钙营养的需求也相应增加。饮食上应多给宝宝选用豆制品、鱼虾、芝麻和海产品等食物。
为了保证钙营养的吸收,除了增加宝宝户外活动的时间外,还要提供含维生素D较丰富的饮食,如蛋黄、瘦肉、动物肝脏、海鱼等。目前大部分市售的牛奶也强化了维生素D。
另外还要注意限制宝宝过多地吃糖或甜食,因糖类易使体内的钙和维生素D被消耗掉,导致身体缺钙。另外,盐也是宝宝长高的大敌,必须养成少吃盐的好习惯。
6、注意维生素和矿物质摄取
研究显示,儿童体内缺乏维生素A,是呼吸道感染疾病的一大诱因。在感冒等呼吸感染性疾病高发季节,给儿童增加含有丰富维生素A的食品,可使儿童死亡率减少 3/4。因此,妈妈在宝宝食谱里应注意增加富含维生素A的食物,如胡萝卜、苋菜、菠菜、南瓜、红黄色水果、动物肝脏、奶类等。
微量元素锌也是宝宝发育不能缺少的营养素。如果锌摄取不足,会导致发育不良。含锌的食物有肉类、肝脏、海鲜(特别是牡蛎)、蛋及小麦胚芽等。
小白菜、油菜、柿子椒、西红柿等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果富含维生素C,它具有抗病毒作用。
富含维生素E的食物也应适当食用,以增强宝宝机体的抗病能力,这类食物有芝麻、青色卷心菜、菜花等。
此外,主食上还应适当搭配粗粮和杂粮,如玉米、麦片和豌豆等。
蔬菜可炒、可炖,还可包成馄饨、饺子或春卷等。
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