各地中秋月饼有什么特色 特色月饼推荐

　　五仁月饼——李靓推荐

　　从小在北京长大的李靓，最喜欢的是五仁月饼，因为五仁月饼营养丰富，家里的大人小孩都可以吃，因此每年中秋他也会亲自做一些送给亲朋好友。五仁月饼因馅中有杏仁、桃仁、花生仁、麻仁和瓜子仁而得名。它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。这种月饼，呈鼓形，边稍鼓出，花纹和字迹清晰，形状端正，不破皮，不露馅，边角分明;表面金黄色，无白点，色泽均匀，具有油脂光泽，边缘呈象牙色，底面棕红色。口味香甜，绵软带酥，有多种果仁香味。因五仁月饼内含有很多坚果，而坚果又是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。

　　冰皮月饼——易敏推荐

　　易敏作为全职妈妈，平日里女儿西西爱吃冰激凌之类的东西因此她推荐的是冰皮月饼。每年中秋易敏都会自己做一些冰皮月饼，放在冰箱里，干净卫生，也吃得放心。冰皮月饼原本从香港传过来的。20世纪80年代，冰皮月饼约已在香港的市场出售，但在当时也只有一家饼店推出。叫“冰皮月饼”的主要原因是它违反传统月饼的制作方式。因所有传统月饼都是由糖浆做皮，颜色是金黄色。而冰皮月饼的部分原料是糯米，做成的月饼外观呈白色的，是在冷冻箱里保存，售卖时保存在冷藏里。