材料准备:绿豆、百合或者海带、陈皮
做法:
1、绿豆糖水的做法也很简单,将绿豆洗净后,加水煮开,改为中火继续煮至绿豆酥烂。
2、汤色碧绿时可以加入洗净的鲜百合或者海带,再配上陈皮调味,煮15分钟左右加糖即可。
3、假如喜欢绿豆沙的食客,还可以多加水,不加其他配料,直接煲至起沙,然后加少许糖。
功效:
具有清热解毒的功效。
材料准备:大青叶、白茅根、鱼腥草、金银花、淡竹叶各20克,白糖适量。
做法:
1、将上述原料洗净放入砂锅,清水适量。
2、煮沸(沸后小火)20分钟后离火,去渣,加入白糖搅拌均匀。
3、待汤凉后置入冰箱,适时取用。
功效:
每日2~3次,能清热解毒、利尿、凉血止血,可治暑天咳嗽。
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