新妈妈坐月子适合喝什么汤？
红枣蒸鹌鹑
材料：鹌鹑2只、红枣15克调料：姜(去皮)10克、葱10克、植物油10毫升、盐、黄酒、淀粉适量。
做法：
1、将鹌鹑斩成块，红枣和姜切片，葱切段。
2、将鹌鹑块和红枣、姜片、盐、黄酒和淀粉拌匀，摆入碟内。
3、隔水蒸至熟，锅中加热植物油，淋在鹌鹑上即可食用。
功效：鹌鹑有“动物人参”之称，蛋白质的含量远远高于其他肉类，而胆固醇的含量很少，多种维生素的含量比鸡肉高1-3倍，而且易于消化吸收，很适合新妈妈食用。中医认为鹌鹑可补五脏、益精血，与红枣搭配，补血效果更佳。
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