三色肝末
猪肝、葱头、胡萝卜、番茄、青菜叶。先制成番茄肝末，最后加入番茄、精盐、胡萝卜，煮片刻即可。所有菜、肝均不单炒，直入汤中煮即可。
芝麻豆腐
豆腐1/6块，入开水中浸一下，取出研碎，加入芝麻、淀粉、豆酱各一小匙，拌匀，做成小饼状，在容器中蒸15分钟即可食用。
虾豆腐
小虾2条，豆腐1/10块，豌豆苗3根，入锅内共煮，亦可加入切碎香菇、海虾米共煮，熟后加糖、酱油各一小匙，加淀粉勾芡食用。
豆腐饭
豆腐半块，在开水中煮一下，切小方块。米饭一小碗，加海味汤煮，煮软后倒入豆腐、酱油，撒上青菜碎末，再煮开即可食用。
牛奶麦片
市售速溶麦片一小袋，煮沸片刻，待微温时喂食。
蛋奶糕
鸡蛋一个，打匀，加糖一匙，牛奶100毫升调匀，置碗中蒸熟食用。
藕粉
藕粉一匙，糖一匙，先用冷开水调匀，再用沸水调成糊状。
杏仁羹
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