十个月的宝宝已经可以很多的食物了,而鸭血味咸、性寒,有补血、解毒之功效,含铁量较高,可以防治缺铁性贫血,具有良好的补铁护肝作用。
鸭血豆腐汤
原料:鸭血1小块(20克左右),嫩豆腐1小块(20克左右),新鲜菠菜叶1把(20克左右),枸杞子5粒,高汤适量。
做法:
1.先将菠菜叶洗干净,放入开水中焯2分钟。
2.将鸭血和豆腐切成薄片备用;构祀子淘洗干净待用。
3.砂锅内放高汤,将鸭血,豆腐、枸杞子下进去,用小火炖30分钟左右。下入菠菜,再煮1-2分钟即可。
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