菠菜也是冬季蔬菜，且它还含有丰富的维生素和叶酸，孕妇适量食用补充叶酸，可帮助预防胎儿神经管畸形。同时，菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。
孕妇冬季可多吃花菜，因花菜的营养价值很高，食用后还有增强肝脏的解毒能力及提高机体的免疫力，预防感冒，防治坏血病等疾患的作用。
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