红糖是甘蔗经榨汁,浓缩形成的带蜜糖,是未经提炼的粗糖,保留了较多的维生素和矿物质，具有促进血液循环,排毒养颜的功效,与同样能些够促进血液循环的生姜一起食用,能增强暖身健体的效果。
莲藕为寒凉性的蔬菜,具有开胃清热,消食止泻、滋养五脏的功效,与生姜一起搭配食用，在寒凉性上互补,在功效上却相互增强,对心烦口渴、呕吐泄泻、咳嗽等有一定的缓解作用。
豆豉是把黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟,经过发酵而成的食品,可以调味,也可入药,具有除烦、去寒热的功效。生姜可解表散寒,二者搭配热服,对风寒咳嗽、痰喘难眠症状有缓解作用,可使体内的寒气随汗液排出,从而减轻不适症状。
螃蟹性寒,食用后容易加重体内的寒气,引起或加重腹痛、腹泻或消化不良等症,有些体重的女性吃螃蟹时会有很多顾虑,其实搭配生姜一起食用就会好很多,生姜性温,能够中和螃蟹的寒性,还能去除螃蟹的腥味。
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