材料:糯米、红枣、干桂圆肉、红糖、生姜
做法:
1、糯米清水浸泡一小时,红枣、桂圆洗净,生姜切片;
2、锅内添水烧开,倒入糯米、姜片,待再次开锅后转小火;
3、炖煮一个半小时后放入红枣、桂圆,继续炖煮;
4、半小时后加入红糖,搅匀即可。
功效:桂圆富含丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、多种维生素和矿物质,其中烟酸和维生素K的含量之高是其他水果罕有的。中医认为桂圆有补心脾,益气血,健脾胃,养肌肉的功效,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。糯米含钙高,有很好的补骨健齿的作用,为温补强壮品。
材料:鱼片150克,金针菇100克,秀珍菇100克,鲜香菇6朵,生菜2棵,高汤适量,盐,生粉,姜片
1、鱼片用少量盐、生粉抓匀静置20分钟,金针菇、秀珍菇、鲜香菇、生菜洗净。菇伞切两刀,生菜切段。
2、锅中加水、姜片烧开,加三种菇煮汤,煮开后加入鱼片,等鱼片变白色以后,放生菜,加盐调味。
功效:鱼是富含蛋白质且低脂肪的食物,能增强摄食产热作用,非常适合冬天坐月子需要保暖的产妇食用。
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