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月子餐食谱 小寒节气月子餐食谱推荐

2019年03月24日 10:23 阅读次数:134
小寒天气寒冷不说,加上流感侵袭,这无疑对抵抗力弱的月子妈妈来说,更是雪上加霜,所以月子期间,我们的饮食也是需要很好的安排的。今天给月子妈妈推荐几款小寒节气的月子餐食谱哦。
1

山药炖鸡汤

材料:农家鸡一只、山药一根、枸杞一小把、葱姜、料酒

做法:

1、鸡宰杀后,清理干净腹腔,剁成小块,葱姜洗净,姜切片,葱打成葱结。

2、切好的鸡块放入锅中,加入足量冷水,烧开。撇去浮沫。加入一汤匙料酒。放入姜片葱结。煮开后转小火,加盖,慢炖大约30分钟。山药去皮切成小块,加入锅中,继续加盖炖10分钟。

3、枸杞用清水冲洗下,开盖加入,继续加盖炖10分钟,开盖加盐调味即可。

功效:鸡汤味美营养高,很适合月子妈妈,不仅可以抗疲劳美容养颜,还可以有效抵御严寒,驱走流感,如果将鸡肉和山药一起炖还可以起到补肾、消炎的作用。

月子餐食谱 小寒节气月子餐食谱推荐1

2

阿胶猪肉汤

材料:瘦猪肉100克、阿胶10克

做法:

1、瘦猪肉洗净,切小块。

2、锅内烧水,至水开时,下入肉块,煮约2分钟,捞起备用。

3、将猪肉放入炖盅,用文火炖熟后,放入阿胶炖化,调味即可。

功效:阿胶能促进体内血红细胞和血红蛋白的生成,并能促进钙质的吸收,对孕产妇的补血补钙均有较好的效果。适用于产后贫血。

月子餐食谱 小寒节气月子餐食谱推荐2

3

萝卜炖羊肉汤

材料:萝卜500克、羊肉250克、植物油、料酒、酱油、盐、白糖,葱、姜少许。

做法:

1、将羊肉、萝卜洗净切块,分别焯水备用。锅内放入油,油热至七成时,加白糖,用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒,待肉均匀上色后,放酱油,同时放葱段、姜片。

2、盖上锅盖炖5分钟后放入热水,用大火炖开后,放料酒,改为文火炖。待肉六成熟时,将萝卜倒锅内,放盐,把肉和萝卜炖烂熟即可。

功效:白萝卜具有清热生津、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰等功效。是坐月子的最佳食谱。羊肉具有补血益气,温中暖肾的作用。

月子餐食谱 小寒节气月子餐食谱推荐3

4

山药小排汤

材料:小排400克,枸杞10克,胡萝卜30克,生姜3片,山药150克,3碗水,约750毫升。

做法:

1、先将排骨洗净,放入沸水中焯去血沫,接着,将山药、胡萝卜洗净、去皮、切成滚刀块。

2、然后,在锅内倒3碗清水,加入姜片,直至水煮开。

3、最后,将小排、胡萝卜、山药和枸杞一齐放入,待水沸腾冒气后扣上盖子加热15分钟。

功效:黄豆、山药和各种肉类都能补钙,黄豆还富含铁质,很适合月子妈妈食用。

月子餐食谱 小寒节气月子餐食谱推荐4


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