醋泡黑豆

材料：黑豆、醋。

做法：

1.把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒，炒熟后晾凉。

2.将晾凉的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。

3.待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以食用了。

黑豆浆

材料：黑豆、糖。

做法：

1.将黑豆洗净，用50度的温水，浸泡1夜后，将黑豆和浸泡黑豆的水一起倒入搅拌机，搅打约2分钟充分将黑豆打碎。

2.用漏网将豆浆过滤到碗中，保留豆渣备用，再将豆浆用漏网过滤到锅中。

3.大火加热豆浆至沸腾后关火，调入糖搅拌融化即可。

黑豆糖水

材料：黑豆、红枣、红糖。

做法：

1.黑豆用清水浸泡2小时，滤去水洗净;红枣洗净，去核。

2.将处理好的红枣和黑豆放入宽口瓦煲，加4碗水，煮沸，转小火煲40分钟，至软烂，下红糖，待融化后即可关火品尝。

黑豆饭

材料：大米、黑豆、糯米、花生、五花肉 海蛎干、胡萝卜。

做法：

1.把大米 糯米 黑豆 花生淘洗干净 浸泡最少两个小时。

2.海蛎干简单洗下 浸泡会 清洗五花肉后切薄片 切葱小段。

3.锅烧干 倒花生油(少量)下五花肉煸出油 肉为金黄色 推在锅边 下葱爆香 下海蛎干炒香。

4.胡萝卜丝下去一起炒 一分钟下米豆花生炒干水分下盐 炒一会会。

5.把锅里所有食材倒进电饭煲按下煮饭键即可。