食补建议:
1、坚果:核桃、花生、芝麻等坚果中含有丰富的锌,但宝宝还未能消化整个颗粒的坚果,因此要做成粉状给宝宝食用。
2、肉类:猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鱼等肉类都含丰富的锌。
3、蔬菜类:黑木耳、海带、南瓜、茄子等蔬菜中富含锌,同时还有各种人体所需微量元素。
补锌食谱推荐:
1、萝卜番茄汤:
材料:胡萝卜,西红柿,鸡蛋,姜丝,葱末,花生油,白糖。
做法:胡萝卜、西红柿去皮切厚片。热锅下油,倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次,注入清汤,中火烧开,待胡萝卜熟时,下入西红柿,调入白糖,把鸡蛋打散倒入,撒上葱花即可。
2、金针菇菜胆:
材料:金针菇,菜胆(油菜),火腿,生姜,花生油,蚝油,水淀粉。
做法:金针菇去根洗净,菜胆去老叶洗净,火腿、生姜切丝备用。烧锅加水,待水开后,倒入少许油,再加入菜胆,烫至刚熟,捞出备用。热锅下油,放入姜丝,煸出香味后,随即倒入金针菇、火腿丝,调入盐、蚝油炒透,淋入水淀粉,最后倒入菜胆即可。
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