1、食材：排骨250克、草菇100克、米醋1/2茶匙、姜片6片、盐适量。
2、做法：
（1）所有材料准备好，排骨和草菇洗净，姜切片。锅内坐水烧开，下入草菇焯掉草味，约30秒，不介意草味的可省略这一步。
（2）把草菇捞出，原锅继续放入排骨，焯3分钟。把排骨移入沙锅中，注入适量水。把姜片和米醋放入沙锅中，大火烧转最小火煲50分钟。
（3）最后放入草菇，继续煲30分钟（也可以和排骨同时放入沙煲省略这一步）。煲好汤后，喝之前调味即可。
3、功效：排骨含有丰富的蛋白、维生素和大量磷酸钙、骨胶原，具有滋阴壮阳、益精补血的功效，可为幼儿提供钙质，有很高的营养价值。
[宝宝吃草菇的营养价值 吃草菇有什么好处]
1、食材：草菇300g、 山药300g、黑木耳100g、食盐、葱、植物油、鸡汤400g、生粉适量。
（1）草菇清洗干净后对半切，黑木耳提前浸泡好，山药在火上烤一下后冲洗干净再去皮手就不会痒，把山药切片备用。
（2）锅中加入适量的食用油，加入上面所有的食材翻炒一下。
（3）加入一大勺鸡汤，煮开，加入盐调味，用生粉勾薄芡，撒上葱花可以再淋上香油即可出锅。
3、功效：能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高， 还能助消化、降血糖。
4、温馨提示：这些食材都不适宜长时间烹煮，时间越久营养流失地也多。
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