横着把带壳的牛油果切开两半，用勺子勺来吃即可，也可以把牛油果切成片，用叉子食用，是用什么工具最主要还是看个人爱好。
牛油果沙拉：
1、做法和一般的沙拉类似，只是把食材换成了牛油果。把牛油果切成1厘米见方的小块；
2、配以豌豆粒，玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒(如烫好的西兰花，黄瓜，番茄等)，然后拌上沙拉酱或千岛酱或番茄沙司。
要准备的食材有，米糊，牛油果，水煮蛋。
做法：
1，将米糊用水调开。
2，牛油果用调羹刮泥，水煮蛋的蛋黄碾成泥。
3，最后样搭配在一起就可以了。
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