1、食材:
虾仁8只、西兰花1小个,盐、蒜、生抽、淀粉、油
2、做法:
(1)西兰花洗净,用淡盐水浸泡30分钟,去掉粗茎,择成小朵;虾仁用生抽、淀粉腌一下;大蒜拍破切碎。
(2)锅中注入适量清水,烧开后加入少许盐,将西兰花放入,煮几分钟熟透后捞出。
(3)锅中倒入少许油,下蒜末和虾仁翻炒变色后,放入西兰花翻炒均匀即可出锅。
1、食材:
大鱼骨,选中段到尾,切件。红萝卜、黄豆、雪耳。
2、做法:
(1)起锅略煎鱼骨,红萝卜去皮切片略微爆炒,然后加水,滚十分钟后换落汤煲去煲,加黄豆和雪耳。
(2)汤直接饮用,或用来煮面煮粥。
1、食材:
300g西红柿、3个鸡蛋、适量油、适量盐。
2、做法:
(1)西红柿洗净,去皮切成块,鸡蛋磕入碗中打散。
(2)锅中放油,油热放入鸡蛋液,将鸡蛋炒熟备用。
(3)锅中放油,油热放入西红柿翻炒。
(4)将西红柿炒出汤汁,放入鸡蛋、盐、翻炒均匀即可。
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